妻は妊婦・東出昌大の鹿肉料理が「ほぼ生状態」にプロが警告「感染の恐れあり、やめてほしい」
 山で狩猟をしながら、半自給自足生活をしている様子を公開している東出昌大のYouTubeチャンネル。登録者数45.6万人(1月17日現在)と好調だが…
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東出昌大のサムネイル
東出 昌大(ひがしで まさひろ、1988年〈昭和63年〉2月1日 - )は、日本の俳優、ファッションモデル、猟師、YouTuber。埼玉県出身。 高校時代に第19回メンズノンノ専属モデルオーディションでグランプリを獲得しデビュー。高校卒業後は大学進学するも中退し、宝飾デザイナーを目指し、ジュエリーの専門学校に進む。…
61キロバイト (7,977 語) - 2024年12月27日 (金) 16:47
東出昌大さん、鹿肉料理に挑戦も「妊婦の妻がいるなら慎重に!」プロからの注意がズバリ直球!

1 シャチ ★ :2025/01/21(火) 14:11:23.22 ID:KJTzdtw29
1/21(火) 10:06配信 週刊女性PRIME
https://news.yahoo.co.jp/articles/78aac7b90f92749678f33db13d0042382a7aa6f0

 山で狩猟をしながら、半自給自足生活をしている様子を公開している東出昌大のYouTubeチャンネル。登録者数45.6万人(1月17日現在)と好調だが、1月11日に《#88 鹿のたたきサラダ・キノコのソテー/キノコ狩り・毒キノコの特性/値段付けの難しさ》という動画を投稿。そこで出された「鹿のたたき」がほぼ生の状態で危険なのではと物議を醸している。

【写真】「赤い!」どう見ても中心部は生、東出の“鹿肉のたたき”
https://www.jprime.jp/articles/-/35229?utm_source=headlines.yahoo.co.jp&utm_medium=referral&utm_campaign=related&page=3
感染の恐れ「十分ある」
《東出さんのYouTubeなんだが、これ鹿肉だけど生なんだが大丈夫なのだろうか 鹿肉は一般的に生食はE型肝炎、無鉤条虫などの寄生虫に感染するリスクがあり、食べる場合はしっかりと加熱する必要があります 真似はしない方が無難だと思います》

 と、X(旧Twitter)上で鹿肉の加熱不足について指摘する声が。

 そこで、一般社団法人日本ジビエ振興協会代表理事である藤木徳彦さんに、動画のような生状態での鹿肉を食べてE型肝炎ウイルス、寄生虫感染の恐れなどがないかを聞いた。

「感染の恐れは十分あると思います。厚生労働省が出しているジビエのガイドラインには、肉の中心部を75度以上で1分以上加熱してください、とあります。動画の鹿肉の状態はそこに達していないと思われ、すべての細菌・ウイルスは死滅していないのでは」

 東出が昨年8月に再婚した元女優・松本花林さんは妊娠中だ。

「妊婦の方はお刺身を含め、生のものは控えていると思いますが、この鹿肉はかなり生っぽいので控えたほうがいいでしょう」(藤木さん、以下同)

猟師から直接はNG
 動画を見て、東出をまねて生に近い鹿肉を食べる人がいないか心配される。

「生っぽいほうがおいしいと言う方もいらっしゃいますが、国が生食は禁止と明確に謳っています。動画で『鹿のたたき』とされていて、中が生になっていますが、これはやめてほしいですね」

 鹿肉を食べるときの注意点を藤木さんに聞いた。

「まずはしっかりと加熱すること。厚生労働省のガイドラインでは、猟師の方から直接買ったり、もらったりしてはいけないとされています。全国810か所でジビエ専用の処理施設があり、衛生的に処理・解体されていますので、そこから買っていただきたいです。

 農林水産省は『国産ジビエ認証制度』を設けていますが、810か所の施設の中でも特に安心・安全な鹿肉、猪肉を生産しているところが全国で30か所あります。そこでお肉を買っていただければ、まず安全かなと思います」

 動画では料理をスタッフと食べていたが、それにもネット上では不安の声が。

《本人は自分でやってるから知らんですが 撮影の中で飯ご馳走になったらリスク高いとか、スタッフの方はしんどいですね》

《カメラマンさんと東出さんが仲良くなったからこそかなとは思うのですが、ぼんやりした知識でのきのこも半生焼けの鹿も食べて安全なのかグレーなお料理をカメラマンさんも頂いて大丈夫なのか心配になりました…》

 生の鹿肉に感染の恐れがあるE型肝炎の致死率は、A型肝炎の10倍といわれ、妊婦では実に20%に達することがある怖い病気。何も感染していないことを祈るばかりである。




115 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:18:07.94 ID:hXkgZ/dZ0
>>1
そもそも狩猟の趣味は杏の影響なんだよね
銃の免許も杏が持ってたから東出も後から取ったんだよ
夫婦で趣味を楽しむ為に
だからこういった肉の調理の事とか東出自身はまだあまり知識がないんだと思う
よく東出がワイルドって言われるけど、ワイルドなのは元嫁だった杏です

3 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:13:27.95 ID:km/R5/sE0
生で食うのはシカたない

4 警備員[Lv.22] :2025/01/21(火) 14:13:46.56 ID:3/EAzx7M0
肉は生で食べたくない
牛でも

47 警備員[Lv.11][新] :2025/01/21(火) 14:33:06.55 ID:4RME5gs20
>>4
馬なら体温高いから寄生虫が付きにくい

7 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:15:48.41 ID:zYpOoF7d0
ハンバーグの生焼けは最悪

39 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:27:51.59 ID:1p336+O30
>>7
『飲めるハンバーグ』でググったらアカンよ。

8 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:15:48.78 ID:gaIJaE3v0
狩猟仲間にも聞いてるだろうし自己責任でいんじゃね

24 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:22:42.68 ID:PLbgt8aC0
>>8
両親がどうなろうと良いが産まれてくる子供に罪は無いからねえ

9 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:15:49.36 ID:bdMZXTY00
なんか冷凍かなんかで処理できるとか聞いた事あるようなないような
北海道でやってる人が生で食ってた記憶

30 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:25:18.58 ID:rPz3B+Z70
>>9
寄生虫リスクは冷凍で回避できるけど、ウイルスは冷凍しても意味ない。
ただ、シカのE型肝炎感染率はかなり低いので、リスクがある以上ガイドラインとかでは加熱して食えと言わざるを得ないものの、個人判断で生で食うやつはまあいるよねという感じなんだと思う。
www.wmi-hyogo.jp/pdf/measures/deer2_Egata.pdf

10 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:16:52.03 ID:2G0CwqjL0
個人の自由やん、たぶん東出の肉体はすでに細菌に順応してるんよ

22 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:21:52.90 ID:M85mU+wv0
>>10
いや…知らないうちに何かに感染していそう

13 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:18:28.20 ID:3liw3IM/0
妊婦に生肉はマジで危険

15 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:18:41.69 ID:xN/UBlVq0
エキノコックスが怖い・・・

17 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:18:59.49 ID:aGlyKHxv0
誰かしかってやれ
しかたないこととはいえ
しかるべき処置をしないということを教えて

20 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:20:44.80 ID:p+R9HOM90
妊婦なんかただお腹壊すのでも怖いのにようやるわ

21 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:21:48.19 ID:uNJ2hz+e0
妊娠中は寿司も食べに行かないのに素人が作った生肉料理とか恐ろしい

27 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:23:26.02 ID:lTtHJl5G0
>>25
でも、そうやって世界中に鶏インフルだのコロナをまき散らす国もある

28 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:24:08.07 ID:evsC8m5H0
この人はやめろというと余計にやるタイプ

33 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:26:29.88 ID:gIxBJQ1U0
服部文祥は、鹿の脳みそを生で食うのが美味いって言ってたな
まあ脳みそには寄生虫いないんだろうが

60 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:36:57.33 ID:p+R9HOM90
>>33
ヒツジやヤギがなるスクレイピーみたいなやつないのかなあ
ウシだと狂牛病があるし

34 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:27:00.75 ID:CPSQycfa0
元ジュディマリのYUKIは豚肉を生で食うって言ってなかったか?
個人の好きにさせとけ

35 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:27:06.82 ID:rS/Rsq380
ちゃんと火を通せ 将来オレも鹿獲って食べたいんだが、それをやってる有名人に今しくじられると将来のオレの評判が落ちる

36 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:27:11.16 ID:rRduiJNE0
妊娠中はナチュラルチーズもダメなのに
すごいワイルドつーか野良人やな

38 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:27:41.69 ID:jl0ke3Pz0
よく知らないけどその妻の座を射止めた人以外の女性2人は今もいるの?
それとも厄介払いされちゃった感じ?

40 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:29:31.71 ID:/Xa23KhS0
別にええやん

45 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:32:12.12 ID:VZic4Qnf0
そんなの個人の自由
Youtuberの野食ハンターは弱毒キノコや鮒の刺身を食ってみせるのが売り
てか、東出はこれまで何十頭と食ってきて当たってないんだから今後も当たらないよ

52 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:35:12.45 ID:9bZ8EgUa0
おなかのこ
大丈夫なのか?

55 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:35:32.06 ID:Sz6ceRX20
憧れてるカメ五郎もシカのタタキやってたし真似してんだろ

57 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:36:10.56 ID:VHg1/DsL0
ジビエを加熱不十分で食うとかまじでやばいだろ
市販の肉といっしょで半生でも食えるって錯覚してるんだろうな

58 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:36:32.58 ID:YNXIfGyw0
以前北海道のラジオで言ってたけど、エゾシカは寄生虫だらけで食えたもんじゃないんだってさ。
だから鹿を連れてきて虫下し飲ませて、子供産ませて養殖、それを市場に出してるらしい。
お店で出してる鹿肉はそういうのだろうな。

63 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:37:36.17 ID:6MvIugxA0
>>58
あれ養殖だったのか
知らなかった

74 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:43:51.58 ID:YNXIfGyw0
>>63
鹿 寄生虫 で画像検索したらマジですごい
一見霜降り肉だけど、白いとこ全部寄生虫っていうw
お店で食べる鹿肉は赤肉だもんなあ

107 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:10:46.44 ID:ZzrGJDF00
>>58
やっぱり人間が管理してる肉じゃなきゃだめだな

65 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:37:49.95 ID:uZ4RzqLH0
勉強は大切

66 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:37:57.73 ID:S4r5DwL30
天然の寄生虫がたくさん含まれていそう

73 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:43:09.43 ID:yIYxcKi00
でっくんと愉快な仲間たちをフジで見るのが楽しみだったのに

75 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:44:13.03 ID:YBXvEmGh0
気をつけた方がいいはいい
鹿刺しでギランバレー病になって
寝たきりになりかけた知り合いがいる
若かったので復活したけど

78 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:48:43.08 ID:p0GAjnlG0
ギャートルズ一家を目指しているのか
大変だな

79 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:49:02.05 ID:rS/Rsq380
昔学校の授業で寄生虫で亡くなった人のビデオ見た覚えあるが最凶ホラーだった

82 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:50:01.44 ID:Emj5NTOz0
生食いてえなら魚の刺身でよくねって思う肉は火通さないと

87 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:51:30.43 ID:rS/Rsq380
だがしかしいつかオレも獲って食う

90 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:52:28.48 ID:vPgLsH4i0
そういえば杏も一時期ジビエがなんたらとか言ってたがコイツの影響だったのか

95 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 14:57:30.52 ID:l9CU0hh20
東大出てるみたいな名前なのにね

99 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:00:53.58 ID:kL2GrPRR0
妻が妊娠とか関係ない話
ド素人のジビエとか食えるわけもない

101 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:05:00.35 ID:iTsAkyAa0
昔地元の居酒屋で鹿刺出してもらっだけど
あっさりしてて美味かったな

102 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:05:11.92 ID:s1QzWAy70
東出の妻って誰やねん

116 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:22:12.51 ID:LtT/i1dc0
>>102
杏そっくりのおでこちゃんで元女優の人

104 名無しさん@恐縮です :2025/01/21(火) 15:08:07.89 ID:tvPKRDf+0
マジでやめとけ、赤ちゃんが危ない
うちは大変な事になった!